Indes anglaisesLe repas d'un Hindou(l'Europ閑n qui n'est pas encore au courant des moeurs du pays et qui se prom鑞e au bord d'une rivi鑢e ou aux environs d'un village; ?une certaine heure du jour; est tout surpris de se voir tout ?coup arr阾?dans sa marche par quelque Hindou qui se l鑦e ?son approche; se tourne vers lui et lui fait signe de s'閘oignerIl se choque d'abord de se trouver ainsi entrav?dans sa libert? mais ensuite il apprend qu'il avait choisi un moment inopportun pour sa promenadeC'est dans l'apr鑣 midi; vers le coucher du soleil; que l'Hindou fait son unique repas; repas bien frugal; mais qui n'exige pas pour cela moins de c閞閙oniesApr鑣 avoir fait choix d'un endroit 閏art? il trace par terre un cercle de quatre ou cinq pieds de diam鑤re; puis il 間alise cet espace et il l'enduit; en guise de nappe; d'une couche de boue ou de vase; celle-ci s鑓he bient魌 et forme une surface nette et unieIl prend cette pr閏aution afin qu'aucun insecte; aucun 阾re vivant ne s'introduise dans ses aliments; car si par malheur cela arrivait; comme il croit ?la m閠empsycose; il serait expos??manger quelqu'un de ses parentsManger est pour les Hindous; un acte religieux et ils n'y proc鑔ent jamais sans s'阾re pr閍lablement baign閟; sans avoir lav?les vases et les plats et sans avoir r閏it?leurs pri鑢esLes brahmanes doivent 阾re nus jusqu'?la ceinture et ils sont si scrupuleux qu'on en a vu jeter leurs aliments; recommencer toutes leurs c閞閙onies et m阭e pr閜arer de nouveau le terrain; uniquement parce que l'ombre d'un paria ou celle d'un 閠ranger 閠ait tomb閑 sur le vase o?ils avaient fait cuire leur nourriture)